評估北京網站建設公司的服務質量，可以從以下幾個方面進行：

1. 公司背景和經驗：了解公司成立時間、服務過的客戶類型以及成功案例數量，這些可以作為公司經驗和穩定性的直接指標。

2. 設計與技術實力：查看公司提供的網站案例，包括網站的設計風格、用戶體驗、兼容性以及加載速度等，這些都直接影響訪問者的體驗。

3. 客戶評價與口碑：通過第三方平臺（如知乎、百度貼吧等）查詢其他客戶對該公司的評價，尤其是關注負面評價和公司的回應方式。

4. 服務流程和售后：了解公司的項目管理流程、溝通機制以及售后服務政策，良好的服務流程和保障能夠減少項目執行過程中的問題。

5. 價格與性價比：比較不同公司的報價以及所提供服務內容的詳細情況，分析其性價比。注意防范低價競爭可能隱藏的陷阱。

6. 團隊專業性：可以詢問網站建設團隊的構成，包括設計師、前端開發、后端開發等人員的專業背景和資質。

7. 合同與保障措施：查看合同條款是否明確，包括項目范圍、時間節點、費用支付方式及違約責任等，確保合法權益得到保障。

8. 技術支持與更新：了解公司是否提供長期的技術支持，以及網站維護更新的費用和條件。

9. 溝通與響應速度：在初步接觸過程中，可以觀察公司響應問題的速度和溝通能力，良好的溝通是合作順利進行的基礎。

10. 安全性能：詢問網站建設中會采取哪些安全措施，如數據加密、防火墻設置、定期備份等，確保網站數據安全。

通過綜合考量上述因素，可以較為全面地評估北京網站建設公司的服務質量。在選擇時，不僅要考慮立即的需求滿足，還要考慮長遠的合作潛力和網站的可持續發展。